#کیک_شیره_انگور یا خرما_فاطمه
سلام مهربونا و همراهان عزیز 🌹
کیک بدون شکر و با شیره انگور یا خرما رژیمی و مخصوص ورزشکاراس😍🤗
تخم مرغ ۳ عدد
شیره انگور یا خرما یا توت ۲۰۰ گرم (سه چهارم لیوان)
شیر ۶۰ گرم (یک چهارم لیوان)
روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
آرد سفید (من از ترکیب آرد سفید و آرد جو استفاده کردم مقدارشو با هم یک و نیم لیوان حساب کنید)۲۲۵ گرم (یک و نیم لیوان)
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر(۱ ق م)
تخم مرغ و وانیل رو با همزن ۳ ، ۴ دقیقه خوب زدم . شیره خرماو شیر و روغن مایع رو ریختم و کمی مخلوط کردم .
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و۳ بار الک کردم. مواد آردی رو کم کم داخلش ریختم و مخلوط کردم .
قالب به قطر ۱۸ سانت رو با ارده چرب کردم شما میتونید کاغذ روغنی پهن کنید و مایه کیک رو ریختم . فر رو از یک ربع قبل گرم کردم و داخل فر دست‌ساز بمدت ۴۵دقیقه گذاشتم.
فر برقی یا توستر۱۷۰ درجه ، طبقه وسط ، حدودا ۴۵ تا ۵۰ دقیقه . دمای فرها فرق داره حتما چک کنید . بعد از اینکه کمی از دما افتاد از قالب خارج کردم و روی توری قرار دادم تا خنک بشه و در اخر روشو با ترکیب گردو و شیره و ارده تزئین کردم.
: جای شیره انگور می تونید ، شیره توت و یا خرما حتی استفاده کنید . جای شیره انگورمی تونید شکر یا شکر قهوه ای هم استفاده کنید .
میزان شیرینی نرمال و به نظرم خوب هست اگرپر شیرین دوست دارید تا یک لیوان می تونید شیره انگور بریزید .
بدون فر به راحتی می تونید داخل فر دست ساز یا تابه روی گاز درست کنید .
❤️✨